Harina de trigo origen España sin ningún tipo de aditivos, con buena capacidad de hidratación y retención de agua, suelta y sin grumos. Elaboramos una estupenda harina de trigo, con una humedad mucho más baja que la legislada, eliminamos el germen de trigo (factor de enranciamiento y grasa en la harina) y con trigos de nuestra zona, que molemos en Santa Rita, como hace más de 60 años, obteniendo unas harinas suaves, blancas, sueltas y sin ningún aditivo, mejorantes de ningún tipo.